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武当道茶专家鉴评:品质特色鲜明 文化底蕴博大

人气: 发表时间:2020-08-16 10:35

  中新网4月18日电 4月16日,湖北省农业厅和十堰市人民政府邀请国家农业部、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶博物馆、中国地域文化研究会、湖北省茶叶学会等单位的专家学者,对武当道茶进行了品质鉴评,并对武当道茶文化的内涵进行了研讨。在会议上,农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银宣读了武当道茶专家鉴评组结论,一致认为:武当道茶“形美、香高、味醇”,产品品质特色鲜明,武当道茶养身、养心、养性,道茶文化底蕴博大精深。

  一、武当道茶具有形式太极、宝剑和佛尘的独特外形。产自于洞天福地的武当山区的武当道茶,经过了千年的道教文化浸润,道教文化精髓融贯于道茶之中。武当道茶外形主要有:太极、宝剑、佛尘等形状,自然优美,和谐圆润。

  二、优良的茶树品种和优异的自然环境,孕育了武当道茶独特的内在品质特征。武当山地处大巴山东端,是我国茶叶原产地之一。武当山区产茶历史悠久,自古以来,道人钟爱道茶,在种茶、制茶、品茶的实践中,精心选育出了武当道茶优良的地方群体种,芽叶细嫩,内含物丰富。茶园大多分布在海拔500-1000米的崇山峻岭之中,生物多样,山明水秀,云雾缭绕,一方净土,孕育了武当道茶绿豆色,清花香的独特品质特征。现代武当道茶在生产过程中,不施化肥,不打农药,是遵循道法自然的生态有机茶。

  三、千年的道教文化,孕育了武当道茶深厚的文化内涵。武当仙山,道教圣地,道教文化渊源流长。道人在武当种茶、制茶、品茶的历史长河中,丰富了武当道茶博大精深的文化内涵,武当道茶具有修身、养性的功能。

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